高血糖人群专用面条复配了专用小麦粉、带皮苦荞全粉、燕麦麸皮超微粉、带皮青稞全粉等，带皮苦荞和青稞全粉保留了苦荞和青稞的全部有效成分，辅以燕麦麸皮超微粉，使面条含有丰富的膳食纤维和功能活性物质，表现出低血糖生成指数，适于高血糖人群，可做低GI和全谷物食品认证。专用面粉具有较高的稳定时间、延伸性及峰值黏度，合理控制杂粮粉的粒径分布，加工中应用真空和面、绫织复合压延等技术，综合改善面条的口感和烹调性。已在金沙河集团、北京东方倍力营养科技有限公司转化应用，产品通过低GI认证。