发掘地区特色蜂蜜的功能性特征物,并进行营养功能评价,科学宣传产品的功效。协作制订特色蜂蜜标准,科学分等分级,提升特色蜂蜜质量,提高产品价值,增加蜂农及企业的收入。
开发蜂蜜的地标性特征物,反映该地区蜂蜜独有的风味和功能特性,结合地域文化特色挖掘宣传卖点,协助申报地标产品,增加特色蜂蜜附加价值。