养生:秋季糖尿病人咋养生 多吃莜面滋养人

文章来源:扬子晚报       作者:        点击数: 次     发布时间:2012-09-20     【字体:
  这些年,随着糖尿病患者的增多,莜面越来越流行。

  这种面由莜麦加工而成,营养成分是其它面粉营养成分的七倍以上,可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成分,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。因为糖尿病人不能摄入过量的淀粉,一般的面食、米饭都不适宜多吃,莜面则是许多医生推荐的首选主食,因为它不仅营养价值高,更有降血糖的功效。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于促进人体新陈代谢具有明显功效。


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