【村里来了农业科学家】“梨哥”王文辉的“梨享人生”
编者按：习近平总书记指出，脱贫摘帽不是终点，而是新生活、新奋斗的起点。如期打赢脱贫攻坚战是党中央向全国人民做出的郑重承诺，是必须如期实现的硬任务，没有任何退路和弹性。中国农科院在打赢脱贫攻坚战中，院党组以上率下，统盘谋划，带领全院广大科技人员，突出精准帮扶，加强科技赋能，科技扶贫取得了显著成效。为进一步加强对脱贫攻坚工作典型人物和案例的总结宣传，《光荣榜》专栏以2019年度院脱贫攻坚与乡村振兴先进集体和先进个人为基础，推出“村里来了农业科学家”系列宣传报道。
2020年正月十四晚八点半，河北梨农陈振华的快手直播间里热闹非凡，全国的梨商、梨企、梨农、地方技术员等500余人“云”集一堂，原来今天老陈为大家请到了大名鼎鼎的“梨哥”为大家讲课，“梨哥”是中国农科院果树所贮藏保鲜创新团队首席科学家王文辉给自己起的网名，他撰写的乡村振兴主题课件“梨享人生，梨不开你”已经在大江南北宣讲过多次，在网上讲还是第一次。
共克时艰 互联网上大展身手
眼看就11点半了，课讲完了，可大家的一肚子问题好像怎么都问不完。“我们这里的砂梨怎么保鲜啊？”因为疫情，湖北梨农丰收的梨卖不出去，他们最着急了！“我们贮藏的玉露香梨果实褐变了咋办啊？”“我们这鸭梨有黑心病了，什么原因啊？”
“大家不要着急！有些问题我现在没有证据不好判断。”王文辉耐心的说，“大家拍好照片，把资料整理一下发到咱们的‘梨采后技术与营销研讨’微信群，我们都会为大家解答的！”王文辉的这个微信群里不仅有一大批行业专家，还有农业农村部、主产区的各级领导、国家及省市级龙头企业老总、果业部门技术人员、生产合作社、行业协会、果农大户等等，王文辉经常分享国内外梨果产业的各类信息，呼吁水果等鲜活农产品的顺价销售、畅通物流，鼓励企业向一线医护工作者捐赠梨果，宣传梨果的营养价值与食疗作用，及时沟通用工、运输及销售等各类问题。
“我平时就闲不住，现在网络也方便，我感觉在家比平时还忙！”居家期间，王文辉还积极开展“新冠病毒疫情对梨产业影响的调查”及“防疫期梨消费调查”，参加撰写《新冠肺炎疫情对水果产业的影响及对策建议》报告。整理上报受疫情影响的滞销企业信息，帮助山西洪洞、河南宁陵、河北承德、宽城等水果规划设计冷藏保鲜库，协助多地撰写“农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程”项目可行性报告等相关材料。
曾多次在湖北指导果农砂梨贮藏保鲜技术
潜心钻研 攻克砂梨贮藏保鲜关键技术
工作29年来，王文辉带领团队潜心钻研贮藏保鲜技术，发表论文200余篇，主编或参编科技著作18部。王文辉研究并制定的山西省地方标准《玉露香梨贮藏保鲜技术规程》，有力促进和保障了隰县玉露香梨产业快速发展，近10年来隰县发展玉露香梨23万亩，挂果面积10万亩，产量逐年上升，80%的果农依靠种植玉露香梨实现了脱贫。
隰县玉露香梨产业发展研讨会上作报告
吕梁山区隰县开展梨贮藏保鲜技术培训指导
针对一些贫困山区主栽梨新品种采后贮藏和货架期短的问题，王文辉制定《砂梨采收及贮运保鲜技术规程》，提出“新梨7号、秋月采收及贮运保鲜技术规程”，使翠冠梨的供应期由1.5个月延长至3个月以上，圆黄、黄金等砂梨贮藏期达到6个月以上，增加了果农收入，保障了梨产业健康、可持续、绿色发展。团队研发的“梨采后品质控制关键技术研发及其集成应用”在2018年获得“华耐园艺科技奖”。
山西晋中地区土窑洞酥梨贮藏调研指导
“梨哥”的主业并不限于梨，锦绣海棠、寒富、冰糖心富士等一些特色果品在内蒙、河北、新疆等地种植后，采后贮藏的难题又找到王文辉，他带领团队紧锣密鼓开展研发，终于取得突破性进展，特色小苹果锦绣海棠等在大型商超获得很好的销路。“果农种出这些名贵品种不容易，不能让果品还没上架就变质了！”王文辉坚定的说。
云南省红河州建水县葡萄采收成熟度测定与贮藏保鲜指导
行走阡陌 投身一线成果转化
作为一名果业科技人员，王文辉有每年一半以上的时间活跃在果园、冷库和销售市场。每年在生产一线指导采后技术、开展培训180天以上。他的足迹遍及全国23个省市的梨、苹果主产县区，很多是十四个集中连片贫困地区及“三区三州”所在果区。
河南宁陵酥梨生产与贮藏保鲜实地指导
“2016年以来技术指导大概有120多场，培训人次应该在12000人左右，教学相长吧，这些工作也给了我们很多启发。”谈到自己走过的贫困地区，王文辉如数家珍，“辽宁西部、河南宁陵、安徽砀山、河北威县、内蒙古宁城和通辽、山西隰县、汾西、蒲县、浙江云和、广东阳山连州，新疆阿克苏地区、秦巴山区（苍溪）、武陵山区（恩施州宣恩）、滇桂黔石漠化区（泸西和黔南）、滇西边境山区（巍山）、原中央苏区（金溪、峡江）、吕梁山区（隰县）、燕山太行山区（承德）、凉山州盐源县。”
凉山州盐源县果园指导果农苹果贮藏保鲜技术
王文辉在传授水果贮藏保鲜技术的同时，也通过微信群、公众号以及朋友圈等共享销售动态，传播梨文化，除了自己搭建的“梨采后技术与营销研讨”政产学研企微信平台，他还积极参与“宁陵酥梨”“隰县玉露香梨”“承德苹果贮藏保鲜”“广东梨产业”“盐源苹果生产技术”等微信平台，为产业一线提供“全天候，全方位”技术服务，在梨核心产区连续举办“全国梨贮运加工与品牌营销研讨培训会”，推动梨产业不断发展壮大。
许党报国 为地方发展出谋划策
作为果树所科研第六党支部书记，王文辉始终把国家利益放在第一位，他带领支部党员先后与国家级贫困县山西隰县午城镇阳德村和习礼村两个党支部进行共建，捐赠图书，提供技术指导。
山西隰县午城镇阳德村村委会
捐赠2个支部及果业局专业书刊
果业是贫困山区脱贫的主要产业之一，王文辉积极为地方政府出谋献策，他多次参与到辽宁省、山西、河北、河南、安徽、云南等市县的果树产业研讨和咨询，撰写起草《昆明呈贡宝珠梨生产现状与产业发展考察报告》等报告，组织“2017年大理巍山马鞍山梨花节暨巍山红雪梨产业发展研讨会”。
辽宁省职业农民培训班课后问题解答
1991年参加工作至今，王文辉用自己的实干赢得了大家的信任，他的头衔也越来越多，很多地方政府聘他做顾问。2019年，低调的王文辉被评为中国农科院脱贫攻坚与乡村振兴先进个人。“名气越大压力也越大，我们的一项技术可能直接关系几万甚至更多果农的小康梦，我们这个学科还有很大发展空间，我们的路还很长。”
内蒙古宁城县进行水果贮藏保鲜技术培训
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