2025年是中国“十四五”规划收官之年，也是我国推进农业高质量发展、建设农业强国的关键时期。6月16日，中国农业科学院农业经济与发展研究所（IAED，CAAS）和国际食物政策研究所（IFPRI）在京联合发布《中国农业产业发展报告2025》（下称报告）和《2025全球食物政策报告》。

中国农业科学院副院长叶玉江发布了《中国农业产业发展报告2025》。报告显示，2024年全球粮食供应总体保持稳定，中国农业更是持续发力，粮食产量首次突破1.4万亿斤大关。在主要农作物中，稻谷、小麦和玉米均实现增产，大豆虽略有下降，但油菜籽和花生的扩种效果显著。同时，畜牧业也呈现出稳定发展的态势，猪肉产量在合理调控下小幅下降，而蛋类和水产品产量则再创新高。

报告预测，2025年，中国农业生产将继续保持稳中向好态势。粮食总产量有望达到1.426万亿斤，大豆油料的扩种将持续增效，棉花、糖果等农产品生产也将稳中向好。在生猪产能调控政策的作用下，猪肉进口量预计会下降，而畜产品和水产品的供应则将保持稳定。

农业在新发展格局中处于基础性战略性地位，提升农业产业韧性，发挥农业产业“稳定器”和“压舱石”作用，是中国应对国内外复杂形势的现实选择。报告聚焦中国农业产业韧性，从进口增加、气候变化、低碳转型三个维度科学研判中国农业产业面临外部冲击时的韧性表现，进而提出优化调整农业生产结构和农产品进口策略方案。

报告显示，中国农业在实现“双碳”目标进程中成效显著，农业碳汇增长速度远大于源排放速度。当前中国单位农业GDP温室气体排放强度和人均排放水平均低于美国、西欧、巴西等主要经济体和全球平均水平。未来通过合理膳食结构转型可有效降低农产品供给压力，提升粮食和蛋白自给水平，推动农业绿色低碳发展。

据介绍，报告研究主要基于统计数据和中国农业科学院农业经济与发展研究所自主开发的中国农业产业模型等，未来将持续关注探讨中国农业产业发展新形势、新问题和新挑战，为研判未来农业产业发展趋势、完善农业产业发展制度安排与宏观调控提供重要决策参考。