农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室（杭州），是农业部于2011年首批启动建设的专业性风险评估实验室。依托中国农业科学院茶叶研究所承建，并以此为基础建立了中国农业科学院茶叶质量安全风险评估研究中心。具体承担茶叶质量安全风险分析、风险监测、风险交流、风险预警、安全标准和数据信息分析等工作。实验室按农业部风险评估实验室管理规范的要求进行运行。在现有依托单位各种行政、人事、财务、科研等规章制度和农业部茶叶质量监督检验测试中心质量管理体系文件（质量手册、程序文件、作业指导书）的基础上，建立了相应的管理和学术制度。实验室实行主任负责制，设主任1人，副主任2名，负责实验室的日常管理工作。实验室根据管理和研究方向，设立了管理办公室和风险评估岗位。
　　为保障实验室的建设和运行，依托单位整合所内优势资源，以满足茶叶风险监测和科研需要，将农业部茶叶质量监督检验测试中心和中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全研究中心整合，形成以1名院士挂帅，3研究员、10副研究员为骨干专家组成的研究团队，其中，博士学历7人，硕士学历15人。建立了茶叶中的农药残留、重金属元素、添加剂、污染物、标准研究等5个风险评估岗位，具体开展茶叶质量安全的风险分析和风险评估。实验室人才队伍由固定人员和流动人员相结合,以固定人员为主。固定人员实行聘用制，流动人员向社会公开招聘，实行合同制管理。通过实行固定人员与流动人员相结合的办法，补充相应的研究人员进入实验室，开展风险评估工作，以保持实验室明确的研究方向、旺盛的创新活力和强大的风险评估能力。目前，实验室已积聚包括超高效液相色谱-气相色谱高分辨质谱联用仪、超高效液串联质谱联用仪、电感耦合等离子体质谱仪等70多台大型仪器设备，占依托单位仪器设备的50%以上，实验用房和办公用房面积达2700平方米，为风险评估顺利开展提供了有力的人力和仪器设备保障。
　　实验室主要开展对茶叶中的农药残留、重金属等元素、添加物、微生物和内源污染物开展风险分析和风险评估；对高风险污染物进行规律性研究，解决质量安全的技术问题；为政府茶叶质量安全风险管理提供科学依据和技术支撑。
　　依托单位：中国农业科学院茶叶研究所
　　地　　址：杭州市梅灵南路9号
　　邮政编码：310008
　　联 系 人：刘新 研究员
　　联系电话：0571-86650124、 86651650