夏季吃西瓜皮 可消暑健脾
夏季是人们吃西瓜比较多的时候。其实，西瓜皮也可以食用。西瓜皮是一种具有药性的食物，对人体有益无害。
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
据了解，西瓜皮拥有丰富的营养成分，除了与瓜瓤一样含蜡质及糖分之外，还含有瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
据了解，西瓜皮拥有丰富的营养成分，除了与瓜瓤一样含蜡质及糖分之外，还含有瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。
