吃柿子的学问

文章来源:       作者:        点击数: 次     发布时间:2011-07-04     【字体:
    1.螃蟹.柿子同食腹泻、还会中毒 
    2.白酒.柿子同食胸闷 
    3.红薯.柿子同食得结石 

    柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素,具有清热、润肠、止血、降压的作用,对高血压、大便秘结、痔疮等疾病有良好的疗效。 
    民间用柿子疗疾的吃法很多。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时,以鲜柿榨汁,每日用汁半杯,用米汤调服,即具急救之功效。 
    柿子还有美容减肥的特效。常食鲜柿子,可以养颜、治疗黄褐斑。用一个青柿子与30克桑枝一起用水煎,每天喝1-2次,则有减肥的功效。把鲜柿加工成柿饼后,每天吃3-5个,则有美容去斑的奇效。 
    柿子虽好吃,但也有食用的禁忌。进食柿子后,特别是空腹进食较多,如一次超过3个,又是未成熟、未去皮的柿子,便易在胃内形成团块,既不易消化,又不能通过幽门从胃中排出,容易形成胃柿结石。具体来说有“八不宜”:

“八不宜”:
    1.未成熟的柿子不宜过多食用;
    2.空腹时不宜食柿;
    3.过度劳累、疲乏时不宜食柿;
    4.不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物;
    5.患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿;
    6.胃大部切除后不宜食柿;
    7.糖尿病人不宜食柿;
    8.食柿应尽量少食柿皮。
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