针对生产上缺乏适宜保护地和露地兼用的"微辣型"辣椒及早熟、大果、具有复合抗性的甜椒品种，自20世纪80年代初对国内外引种材料进行了广泛的鉴定和选择，经多代定向选择、纯化，创新和筛选出辣椒自交系79-1和3个甜椒自交系83-58-1、83077-1、83-163-8，并配成一代杂种中椒6号和中椒7号。
　　中椒6号是适宜保护地和露地种植的微辣型辣椒品种，抗TMV和CMV等抗病性强。抗逆性强，耐热，日均温情况下，果实正常膨大，在河南、山东等地主要用于麦茬种植，华北、华东地区可用于秋冬保护地种植。丰产性好，多点、多年平均亩产量3246.81公斤，比同类型品种平均增产39.36%，亩增值436.1元。适应性广，已在河南、河北、山东、安徽、云南、广西等20多个省区推广103.1万亩，创社会经济效益2.94亿元。抗病性、耐热性、丰产性及果实品质均达到国内领先、世界先进水平。
　　中椒7号是国内最早育成的适宜保护地栽培大果型、早熟甜椒品种。熟性早，定植后28—30天即可采收。果大，商品率高，采收期平均单果重可达100—120克。丰产性好，多点、多年平均亩产量3074.15公斤，比中椒5号、甜杂6号等平均增产35.27%，亩增值793.15元。1995—2001年在20多个省、区、市推广48.2万亩，社会经济效益2.56亿元。目前在河北、山东、山西、河南等省占早熟甜椒面积的60%，特别是在河北中部占早熟甜椒的80%—90%。中椒7号为目前唯一大面积推广应用的早熟大果型甜椒品种，其品质、商品性、丰产性居国内领先、世界先进水平。