(1)利用引进的优异香型资源与优良的地方品种杂交，通过大分离群体（10000
株以上）选择，有效地协调优质稻品种的品质、产量、抗性与适应性，选育保持特优质和香味特性，产量潜力大幅提高的高档优质香稻品种；
　　(2) 应用籽粒单粒活体分析技术从低世代开始鉴定香味等稻米品质性状，先进仪器设备与传统方法相结合，完善品质性状微量、快速鉴定方法的研究；
　　(3) 中香1号优质米生产技术集成研究和示范；
　　(4) “科研+企业+基地”的中香1号产业化开发新模式与品牌稻米培育。
　　高档香型优质稻“中香1号”作为“九五”国家育种攻关重大成果，其稻米品质达国标一级和农业部部颁一级食用优质稻标准，并可与国际名牌香米KDML105和美国茉莉香米媲美。该品种自1998年审定以来成为长江中下游稻区第一个优质香型中晚籼主导品种，据湖南、江西、湖北种子站不完全统计，已累计推广1071万亩。中香1号自1993年定型就被湖南金健米业股份有限公司作为核心技术进行开发，并不断壮大，成为中国粮食第一股挂牌上市。目前已在多家粮食企业成功进行产业化开发，开发出金健牌珍珠强身米、秀龙牌香米王、良兴牌衢州香米、衢州贡米等畅销品牌，目前占国内高档优质香米市场50%左右。打破“泰国香米”在国内高档稻米垄断地位，使其价格下降20%左右。