犊牛、羔羊配方代乳品的研制与应用
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发布时间:2015-03-26
- 主要完成单位:中国农业科学院饲料研究,北京精准动物营养研究中心
- 主要完成人员:刁其玉,屠焰,张乃锋,王吉峰,齐广海,丁强,吴子林,武书庚,高占峰,姜成钢,李辉
- 起 止 时 间 :1999年1月—2005年12月
- 获 奖 情 况 :2006年中国农业科学院科技成果二等奖
- 内 容 提 要 :
系统研究初生犊牛羔羊营养物质的代谢规律和对营养物质的需要量。研究制定犊牛哺乳期氨基酸、维生素需要模型、矿物元素供给量和比例;制定出蛋白质、能量和淀粉的供给比例;提高幼畜的机体免疫力,将免疫因子(IgG, IgA),益生菌制剂(芽孢杆菌),益生元(低聚糖)和酶制剂(蛋白酶、脂肪酶)组成免疫组方,强化代乳品对幼畜机体的抗病能力;优化加工工艺,利用瞬间加热灭酶、微波灭菌、红外膨化技术处理大豆、小麦等原料,使其营养指标、细菌指标、卫生指标、抗营养因子等指标达到食品
级要求;试验表明,犊牛出生后5天断奶,饲喂代乳品到60日龄,犊牛日增重达到 792克,比饲喂鲜奶组犊牛多增重97克;羔羊10天断奶,使用代乳品日增重200克以上,母羊可以达到1年2产。
将幼畜生理营养、动物对营养物质需要量模型和动物免疫学理念系统集成,研制出犊牛代乳品和羔羊代乳品。建立了幼畜哺乳期生长曲线参数、研究营养物质消化规律、营养物质和幼畜血清指标的相关关系,奠定了犊牛羔羊营养免疫支撑的基本理论;创造性地利用瞬间加热灭酶、微波灭菌、红外膨化等技术处理大豆和小麦等原料;率先提出添加免疫因子的新思路,提高幼畜机体的抗病能力,减少幼畜的发病率。本项目代乳品的干物质、蛋白质、脂肪、钙和磷在幼畜体内的消化率比进口产品高3%、7.04%、 19.10%、2,41%、4.43%。增重效果高于进口产品。
本成果已在北京"三元"乳业、上海"光明乳业"、天津、内蒙古、山东、黑龙江、辽宁、山西的大中型奶牛场及北京大兴区、顺义县等地奶牛场和种羊场应用。每头犊牛节省鲜牛奶300余千克,节省成本120元以上。羔羊可以10日龄断奶,为一胎多羔和1年2产母羊羔羊的成活率提供了保障。目前累计我国有近百万头犊牛采用了本技术和代乳品,经济效益在1亿元以上。
级要求;试验表明,犊牛出生后5天断奶,饲喂代乳品到60日龄,犊牛日增重达到 792克,比饲喂鲜奶组犊牛多增重97克;羔羊10天断奶,使用代乳品日增重200克以上,母羊可以达到1年2产。
将幼畜生理营养、动物对营养物质需要量模型和动物免疫学理念系统集成,研制出犊牛代乳品和羔羊代乳品。建立了幼畜哺乳期生长曲线参数、研究营养物质消化规律、营养物质和幼畜血清指标的相关关系,奠定了犊牛羔羊营养免疫支撑的基本理论;创造性地利用瞬间加热灭酶、微波灭菌、红外膨化等技术处理大豆和小麦等原料;率先提出添加免疫因子的新思路,提高幼畜机体的抗病能力,减少幼畜的发病率。本项目代乳品的干物质、蛋白质、脂肪、钙和磷在幼畜体内的消化率比进口产品高3%、7.04%、 19.10%、2,41%、4.43%。增重效果高于进口产品。
本成果已在北京"三元"乳业、上海"光明乳业"、天津、内蒙古、山东、黑龙江、辽宁、山西的大中型奶牛场及北京大兴区、顺义县等地奶牛场和种羊场应用。每头犊牛节省鲜牛奶300余千克,节省成本120元以上。羔羊可以10日龄断奶,为一胎多羔和1年2产母羊羔羊的成活率提供了保障。目前累计我国有近百万头犊牛采用了本技术和代乳品,经济效益在1亿元以上。