东北酿酒山葡萄系列新品种选育及大面积示范推广
- 主要完成单位:中国农业科学院特产研究所
- 主要完成人员:路文鹏,张庆田,李昌禹,范书田,肖家美,曲炳章,刘涛,康玉荣
- 起 止 时 间 :2005年1月—2016年12月
- 获 奖 情 况 :2017年吉林省科技进步三等奖
- 内 容 提 要 :
(1)制汁、酿造葡萄酒品种‘哈桑’选育。1992年10月从俄罗斯引入,抗病、早熟。2004年通过吉林省农作物品种审定委员会审定:吉登果2004002。是我国寒带地区第1个制汁与酿酒兼用型品种,果汁桃红色,草莓香味浓郁,糖酸比例协调。
(2)酿造干红葡萄‘北国红’品种选育。原品系代号88-1-7,是纯种山葡萄中第一个单品种酿造干红葡萄酒的品种。2016年通过吉林省农作物品种审定委员会审定并命名:吉登果2016007。原酒具有宝石红色、色泽艳、有光泽、具典型品种香气。
(3)酿造甜红葡萄酒“北国蓝”品种选育。山葡萄品系代号“88100”。 2015年2月通过吉林省农作物品种审定委员会审定并命名。可酿造半干、半甜、甜红葡萄酒或调酸调色之用。
(4)酿造干红葡萄酒品种‘雪兰红’选育。2013年通过吉林省农作物品种审定委员会审定:吉登果2012005。陈酿3年的雪兰红干红原酒,酒度12.2°,总酸113.0g/L,残糖4.56g/L。酒质宝石红色、果香浓郁、具北方浆果蜜香和山野花香气、平衡醇和、具山葡萄酒典型风格。
配套栽培关键技术:适宜砧木为‘贝达’,适宜生根剂为萘乙酸或吲哚丁酸。适宜架势及株行距为0.75m×3.0m的小棚架和1.0m×2.5m的篱架,这2种栽培方式的丰产稳产性较好,果实品质优良,且感染霜霉病较轻。花前7~10d在结果枝最前端花序留4~5片叶摘心,利于坐果率和增糖。萌芽期亩施尿素15.0kg+过磷酸钙7.5kg+硫酸钾15kg,花前7~10d亩施尿素20kg+过磷酸钙10kg+硫酸钾20kg,果实着色期施二铵7.5kg和硫酸钾15kg,果实成熟后及时进行秋施有机肥。单株保留50-70个果穗,果穗紧凑“小青粒”少,果实含糖高含酸低。
对新品种及配套技术进行应用与推广,截止2016年12月,在我国东北三省和内蒙古32个市县的103个乡镇大面积推广哈桑、雪兰红、北国蓝和北国红2.25万亩(667m2),近3年累计获得产值1.62亿元、净利润0.97亿元。
获省级新品种合格证书4个,国家发明专利1项,省级鉴定成果1项,省自然学术成果三等奖1项,市科技进步二等奖1项,市自然学术成果一奖1项,著作1部,论文20篇。
染防治攻坚战提供经验和技术积累。