中华5号系中国农业科学院油料作物研究所以“中华1号×鄂花4号”杂交组合后代中以系谱法选育而成的一个高产、高含油量、早熟花生新品种，1988年通过湖北、四川和全国农作物品种审定委员会审定。2000年获国家科技攻关新品种后补助。
　　中华5号属珍珠豆型早熟中大粒种。春播全生育期120～150天，夏播105～110天，属早熟品种，熟性适应多种种植制度的需要。株型直立紧凑，株高中等(45cm左右)，茎枝较粗壮，总分枝数7～8个，结果枝数6～7个。出苗快且整齐，生长势强。百果重180～200克，百仁重85克左右。开花结果集中，收获省工。耐肥抗倒，根系发达，抗旱性强，固氮能力强，耐叶斑病。中花5号荚果整齐，籽粒饱满，出仁率75％以上，种皮粉红色，无裂纹。经多年多点测试，种仁含油量为55．43％，比一般花生品种高2～4个百分点，蛋白质含量为26．51％，二者总量达81．9％。
    中花5号(原品系代号87—77)于1992～1993年参加湖北省花生早熟组区试，平均亩产341．7公斤，居参试品系第一位，比统一对照品种中花l号亩增产荚果54．4公斤，增产18．95％，达极显著水平。1992～1993年参加全国(长江流域片)花生早熟组区试，平均亩产306．8公斤，比统一对照品种中花4号亩增荚果29．2公斤，增产10．52％，达极显著水平。1994年参加湖北省和全国花生生产试验，多点平均亩产313．1公斤(湖北省)和266．1公斤(全国)，分别比当地主栽品种增产17．0％和26．7％。中花5号适应长江和淮河流域种植。