《浙江食物消费结构与种养业发展研究》系浙江省科委1992年下达的软科学研究课题。该项目以浙江城乡食物产消系统为研究对象，运用系统学思想和现代计量经济学方法通过对浙江城乡居民食物消费结构和种养业生产结构发展的定量和定性研究，揭示了浙江省城乡居民食物消费的特点和规律，找出了影响城乡居民食物消费的主要因素及影响的大小，在对食物消费与种养业发展作相关分析后，定量测定了食物产消之间的相关度，揭示了食物消费与食物生产的内在联系，在科学定量预测浙江食物消费量与生产量的基础上，提出以消费需要导向发展食物生产、增强食物有效供给的对策以及制定种养业发展产业政策的建议。
　　在食物消费与种养业生产发展结合研究等方面达到国内同类研究领先水平。该研究对浙江省食物消费结构改革和调整农业产业结构具有重大指导意义，对制定浙江食物消费结构改革意见和制定产业政策有突出的现实意义，可为省领导和有关部门决策提供强有力的依据。