作物喷施农药后的残留是关系健康和出口的重要问题。长期来对作物上的农药残留水平尚无预测方法。本项目通过对不同农药从茶园用药－加工－饮茶过程中农药降解规律的基础性研究，找出与降解有关的主要农药理化参数和影响因素及其与农药降解速率间的定量关系。在此基础上建立茶叶中农药降解速率与残留量的预测模型，并编制成微机软件，可进行人机对话。90～96年在桂、湘、闽、浙四省进行验证应用，田间降解速率的平均预测误差21．4％。成茶中农药残留平均 19．3％。与残留分析允许误差比较，可认为预测与实测结果基本一致。本研究是国内外首次提出在一种作物上用农药物化参数和环境参数进行多种农药的预测，技术简便，有较高准确度，并在农药固相光量子产率的测定技术上有创新，经鉴定本研究不仅在茶叶科学中属首创，在农药环境毒理学也达到当代国际先进水平。据在1395．3公顷上应用证明有明显社会和经济效益，每公顷增收节支1500～2190元。