蚕桑养殖在我国是历史悠久的传统农业，古史中就有伏羲“化蚕”,嫘祖“教民育蚕”的神话传说，考古专家也在浙江吴兴发现了距今5000年前的蚕桑遗迹，蚕桑养殖可以确凿无疑的说是我国起源的。

蚕桑业产出的丝绸与陶瓷业产出的瓷器和茶叶等产品支撑起了我国古代的丝绸之路，我们中华民族自公元前200年以来开辟的陆上和海上丝绸之路，曾经在很长的历史时期极大的促进了亚欧大陆的文化经济交流。

       家蚕作为桑养殖业中最为重要的一环，非常值得我们深入了解和研究。因为长相可爱，它被蚕农亲切地称为蚕宝宝。蚕是一种典型的变态发育的鳞翅目昆虫，生命周期约50-60天。蚕宝宝化蛹前结的茧就是蚕桑养殖的主要产品，蚕农将蚕茧收获后会将其缫丝并加工成绸缎，进而制作衣服等。蚕蛹在丝绸生产过程中用途不大，但其会因为蛋白质含量丰富而被加工成餐桌上的一道美食——炒蚕蛹。

       随着现代生物技术的发展，家蚕作为生物反应器进行人工蛋白合成表达的潜力被发掘了出来。丝腺生物反应器、杆状病毒表达系统是研究最深入应用最广泛的两种。蚕宝宝不仅仅可以吐丝用于纺纱制衣，还可以通过科学家的改造来表达外源蛋白，用于科学研究、医药研发以及畜牧养殖等领域，可谓是用途广泛！