科学问题：利用人工授粉技术进行苹果新品种选育

       苹果品种选育的方法包括杂交育种、实生选种、芽变选种、诱变育种等等，目前杂交育种和芽变选种较多。在杂交育种过程中，由于多数苹果自花结实率低，一般选择不去雄的人工授粉方式。具体过程：首先选取即将绽开或部分绽开的花蕾，去除已绽开的花朵，将剩余花蕾的花瓣去除或将花瓣揉开（视频中两朵花瓣去除，一朵花瓣揉开），使其露出雌蕊，用提前采集好的花粉进行人工授粉，每个花序最终留2-3个花朵，最后套袋，约一周后去除（也可不套袋）。