昆虫可以变身生物转化器，从而再利用农业废弃物？这一听起来像是天方夜谭的设想，在中国农科院饲料所变为现实。

    在业界，昆虫被认为是一种尚未被充分开发的可再生资源，其具有种类最多、生物量巨大、繁殖速度快、食物转化率高等特点。中国农科院饲料所研究员张萍告诉《中国科学报》记者，利用昆虫对农业废弃物进行再次利用，是提高农业生物资源的转化率，彻底解决农业废弃物对环境影响的有效途径之一。

    为此，饲料所饲料检测技术研究室筛选大麦虫作为生物转化器的目标昆虫品种，进行有针对性的生物诱导培育，将大麦虫构造为新型生物转化器，并通过科学配方养殖技术和规模化、工厂化的养殖管理技术的系统研究，实现诱导作用的稳定表达，从而实现将白灵菇栽培废弃菌棒中的脂肪、维生素及微量元素硒等营养物质，向功能性油脂的定向目标转化。

    在此基础上，利用现代分析技术对昆虫的油酸、亚油酸等营养成分的分子水平的代谢机理进行研究，最终实现以大麦虫为原料，利用低碳加工技术生产保健产品。

    据此，由中国农业科学院饲料研究所与北京德诚利华生物科技有限公司共同承担的“新型生物转化器靶向生产昆虫功能产品的研究与示范”已通过北京市科委的验收，该项目已经在北京郊区建成一条中试示范生产线。

    张萍表示，我国每年在生产23万吨白灵菇的同时会产生120万吨左右的栽培废弃物（菌糠或菌棒），菌糠在自然环境中堆弃会滋生多种有害生物，如各种霉菌、蚊类、螨类等，因此，栽培废弃物的再处理与再利用迫在眉睫。

    据该团队的研究数据显示，大麦虫可以利用并转化废弃菌糠中95%以上物质，养殖1公斤成虫可以消耗6公斤菌糠，由此计算，每年我国仅利用白灵菇栽培废弃物即可以生产20万吨成虫，约合5万吨的优质蛋白质资源和2万吨天然功能性油脂。

    业内专家表示，大麦虫生物转化器技术的研发与实施，在解决我国农业废弃物的污染问题的同时，提供了一种生产天然优质蛋白和功能性油脂资源的有效新途径，对于完善农业产业链，实现产业链升级与农业生态可持续发展，最大程度地减少农业发展对环境的影响具有重要意义。