在今天举行的首届中国牛•优质牛肉品鉴大会上，中国农科院院长、中国工程院院士唐华俊谈及我国畜禽种业的发展用了三个“迫切需要”——

　　面临新形势新任务，迫切需要依靠科技推动畜牧业高质量发展，加强畜禽种业、现代牧场管理、畜产品加工与质量安全、智能装备制造等关键技术研发与应用，促进畜牧业转型升级，提高质量效益和竞争力；

　　迫切需要依靠科技不断满足人民日益增长的营养健康需求，构建优质畜产品质量标准体系，研发生产优质化、功能化、多元化的畜禽产品，适应消费需求从“吃得饱、吃得安全”到“营养、优质、健康”的转变；

　　迫切需要依靠科技应对产业发展的风险挑战，针对非洲猪瘟疫情、新冠肺炎疫情等不确定性因素的影响，突破畜牧业发展的关键技术问题，加快主要畜禽良种国产化进程，加强重大动物疫病防控，实现畜牧科技创新自主可控，确保国家种业安全、食物安全和生物安全。

　　当天，农业农村部总畜牧师马有祥表示，种业是国家战略性、基础性、高技术核心产业，畜禽良种对畜牧业发展的贡献率超过40%，是畜牧业核心竞争力的主要体现。在他看来，这些年来，我国畜禽遗传资源保护体系、育种创新体系、良种繁育体系不断完善，种畜禽企业发展壮大，良种供给能力持续增强，为保障国家供种安全、食物安全、促进农牧民持续增收做出了重要贡献。

　　此次大会由依托中国农科院北京畜牧兽医研究所成立的国家畜牧科技创新联盟主办。中国农科院北京畜牧兽医研究所所长、国家畜牧科技创新联盟理事长秦玉昌说，希望以此大会为契机，加速推动适合我国国情的高品质牛肉分割分级和定价体系的建立，打造自主品牌，提高我国肉牛产业的质量效益和竞争力，推动我国肉牛产业高质量发展。