7月28日，“新模式、新技术、新标准——全国优质成熟蜂蜜大会”在北京密云举行。会议主要围绕成熟蜂蜜功能分析与评价、高效生产技术和鉴别方法、蜜蜂产业助力乡村振兴、以及成熟蜂蜜在中医药应用等方面展开分享交流，聚力促进蜂业高质量发展。

中国农业科学院蜜蜂研究所（以下简称 蜜蜂研究所）所长彭文君表示，近年来，蜜蜂研究所联合相关单位在优质成熟蜂蜜高效生产、精准判别和营养评价等方面突破了多项技术瓶颈，持续推进“强群多箱体成熟蜜高效生产技术”广泛应用。

2021年开始，依托农业行业标准《成熟蜂蜜》项目，蜜蜂研究所牵头携手秦皇岛海关技术中心、南京海关动植物与食品检测中心等单位，推进《成熟蜂蜜》标准制定。目前已征求3轮意见稿，并在相关企业试行。

彭文君介绍，成熟蜂蜜生产示范区的推广，不仅让蜂蜜产品产量和品质得到保证，还能大幅提高蜂农的生产积极性，蜂农的综合年收入得到不断的增长。“部分示范蜂场封盖成熟蜂蜜产量达到每群50kg以上，高于同样环境条件下常规蜂群非成熟蜂蜜产量的两倍。”彭文君进一步表示。

此外，会议还分别从安全、品质角度解释标准在鉴别成熟蜂蜜的优势、指导优质成熟蜂蜜生产的作用，为未来蜂蜜划分等级和优质优价做好重要的技术支撑。

据悉，此次会议是由中国农业科学院蜜蜂研究所、国家优质蜂产品科技创新联盟、国家蜂产业技术体系北京综合试验站主办，北京市密云区园林绿化局协办。