4月12日，在国家食物与营养咨询委员会、农业农村部食物与营养发展研究所指导下，中国蔬菜协会联合山东伟丽种苗有限公司等70余家单位及全国知名专家学者，围绕“营养赋能，品牌升级”主题，在北京举办2025蔬菜营养与品牌发展大会。

会议邀请农业农村部食物与营养发展研究所所长王凤忠、中国蔬菜协会会长杨雄年等领导出席并致辞，国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山作了题为《以营养健康导向推动我国食物系统转型升级》的主旨报告。北京中医药大学第三附属医院副院长徐峰教授、中国农业大学刘海杰教授等作前沿学术报告。营养所健康指导中心主任李海燕主持大会。

陈萌山在报告中强调：要建立大食物的政策体系，推动政策体系由粮食向蔬、果、禽、肉、水产品、奶业等其他大食物拓展；大力支持营养型育种和营养型技术的创新，培育更多营养密度高的动植物新品种，生产更多具有特殊营养功能的优质农产品；推进营养化食物加工技术的研发，提升加工食品营养素利用水平，开发营养均衡、养生保健、食药同源的健康食品；加强食物营养制度体系建设；开展教育示范行动。

王凤忠表示，蔬菜作为膳食纤维、维生素和矿物质的重要来源，是预防营养相关慢性疾病、提升全民健康水平的关键抓手。推动蔬菜产业高质量发展，是食物系统转型升级的必然趋势，也是满足人民群众日益多元化的食物消费需求和营养健康需求的必要需求。将以“营养赋能”为核心，精准挖掘食物营养成分、突破营养靶向设计、营养大数据应用等关键技术，让科技真正成为营养赋能与品牌升级的“加速器”。

会上，农业农村部食物与营养发展研究所党委书记王晓举以中国蔬菜协会营养与品牌分会首任会长身份为分会揭牌。同时会议发布了《中国食物与营养》草莓专刊，助力草莓垂类品牌发展。此次会议的参会企业涵盖了生物有机肥、种苗、营养评价、保鲜加工、品牌运作、传媒、法律等蔬菜全产业链条的企业，企业间进行了充分交流和展示。会议的举办，标志着我国蔬菜产业从“量”的积累向“质”的飞跃全面提速，为健康中国战略和国民营养计划实施注入强劲动能。