油料作物作为油脂和蛋白质的重要来源，富含各种天然活性功能成分，与人民健康和美好生活息息相关，保障油料有效供给是做好“六稳”工作、落实“六保”任务的重要举措，对于实现“藏粮于地、藏粮于技”，维护国家食物安全与产业链供应链自主可控，推动乡村全面振兴和健康中国战略实施具有重要意义。

　　近日，中国农业科学院在“科技创新引领经济与园艺作物产业高质量发展”新闻发布会上，发布了“十三五”时期我国油料作物种业基本情况。

　　据介绍，我国油料作物主要包括油菜、大豆、花生、芝麻、向日葵等，2019年总种植面积达到4亿亩，总产超过5600万吨，其中，油菜、花生、大豆产量占油料作物总产85%以上，是我国油料生产的主体。

　　分品种看，油菜作为我国第一大油料作物，所产菜籽油占国产油料作物产油量的近50%。“十三五”期间，我国油菜高油育种跃居世界领先水平（如油料所培育的油菜新品系Q924含油量达65.2%，创世界已报道的油菜含油量最高记录；培育的“中油杂19”是我国第一个含油量达50%的国审冬油菜品种），全程机械化和多功能利用进程显著推进，种植面积总体稳定在1亿亩左右，2019年种植面积和产量分别为9875万亩、1348万吨，均仅次于加拿大，居世界第二位。我国市场推广种植的油菜种子双低优质化率达90%以上，自主选育品种占比100%。

　　“十三五”期间，我国花生高油酸与高油品种、单粒精播、减肥减药等创新技术在生产上大面积应用（如油料所培育的花生新品种“中花16”含油量达57.6%，单位面积产油量比对照品种增长30%以上），综合机械化率已达72%，种植面积稳步增长、产量持续增加，2019年分别达到6950万亩、1752万吨，总产稳居世界第一；平均亩产超过250公斤，是世界平均水平的2倍以上。我国市场主要推广种植的是高产、高油、高油酸优良花生品种，自主选育品种占比近100%。

　　“十三五”期间，我国大豆新品种产量潜力、稳产性均大幅提高（如油料所培育的大豆新品种“中豆44”蛋白+脂肪含量为国审品种中最高，达66.76%），种植面积在经历10多年的持续下降后，2016年起面积和产量开始恢复性增长，2020年分别达到1.48亿亩和1960万吨，均创近20年最高水平。但由于近年来我国饲料市场对豆粕的需求日益攀升，大豆供需缺口仍在不断扩大，据海关总署近日公布的2020年全年进口数据显示，2020年我国大豆进口量达到创纪录的10032.7万吨，比2019年的8851.3万吨增长13.3%。国产大豆主要用于食用，市场推广种植的以适宜豆制品加工的双高（蛋白+脂肪含量大于63%）品种为主，自主选育品种占比100%。

　　“十三五”期间，我国芝麻、向日葵、胡麻、苏子等特色油料作物育种水平显著提升，单产水平进一步提高，芝麻、向日葵单产水平稳居主产国首位，适宜机械化品种培育和种植技术取得突破（如油料所选育了我国首个宜机收芝麻品种“中芝78”，创建了芝麻全程机械化标准化高效生产技术模式）。2019年我国特色油料种植面积约2500万亩，其中芝麻400万亩、胡麻400万亩、向日葵1500万亩左右，总产约350万吨。我国市场推广种植的芝麻、胡麻自主选育品种占比100%，向日葵自主品种占比80%以上。