7月26日至27日，2018年度全国马铃薯主食化产业联盟年会暨岚县马铃薯一二三产业融合发展高端论坛在山西省吕梁市岚县举行。

　　近日，2018年度全国马铃薯主食化产业联盟年会暨岚县马铃薯一二三产业融合发展高端论坛在山西省吕梁市岚县举行。

　　该论坛是在农业农村部农产品加工局的大力支持下，由山西省农业厅、吕梁市人民政府、全国马铃薯主食化产业联盟、中国马铃薯农场主联盟、马铃薯主食开发技术协作组、中国农业科学院农产品加工研究所主办，中共岚县县委、岚县人民政府承办的。

　　农业农村部党组副书记、副部长余欣荣在贺信中指出，全国马铃薯主食化产业联盟在马铃薯主食化产品研制及共性关键技术协同攻关、科普宣传、消费引导、技术推广、产业升级等方面取得丰硕成果，为推动农业供给侧结构性改革、乡村振兴战略实施和健康中国建设发挥了重要作用。

　　余欣荣希望，联盟大力开展多主体协同创新，不断推进技术创新、新产品开发和品牌创建，新业态、新机制，促进马铃薯主食化产业稳步提升。

　　中国农业科学院党组书记陈萌山致辞。

　　中国农业科学院党组书记陈萌山指出，全国马铃薯主食化产业联盟聚焦马铃薯主食产业上中下游关键问题，协同攻关、集成创新，在推动政策创设、加速技术革新、丰富产品种类、加快市场培育、推进品牌建设、提升产业融合发展等各个方面，收效良好。

　　他指出，近几年马铃薯主食化的中国路径、中国道路、中国模式通过科技创新不断探索完善，初步形成了我国马铃薯主食开发技术路线和发展模式。

　　下一步要以薯浆薯泥为抓手，突破制约马铃薯产品成本的原料加工关键技术，研究开发符合中国蒸煮饮食文化主食产品，把马铃薯主食加工产业放在马铃薯主产区，大幅降低加工原料成本，使产业链延伸、附加值提高、增加就业、促进一二三产融合。

　　陈萌山要求，强化马铃薯主食化产业发展市场动力，研发地域化、民俗化、充满乡土气息的马铃薯主食化产品，大力宣传营养健康马铃薯、粮食安全马铃薯、扶贫致富马铃薯、乡村振兴马铃薯和出口创汇马铃薯。

　　农业农村部农产品加工局副局长潘利兵表示，马铃薯主食产业化联盟要围绕全国马铃薯主食产业开发计划任务，发挥决策支持、行业交流、联合攻关和成果转化作用。另外，企业自身要加强质量管理、产品开发和品牌建设，加快新型技术应用，促进消费需求升级、产业发展融合，引领马铃薯主食加工产业持续健康发展。

　　全国马铃薯主食化产业联盟理事长、中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫主持年会。

　　全国马铃薯主食化产业联盟理事长、中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫部署联盟下一步工作。

　　他指出，要走差异化和特色化发展之路，加大企业产品开发力度，挖掘特色化、地域化、民俗化的饮食文化需求，开发百姓喜闻乐见的马铃薯主食，以满足不同消费群体。要培育市场主体激发消费活力。以企业为主体，增强品牌培育能力，科学引导消费，加强网络、平台、物流等支撑能力建设，完善消费环境，提升消费意愿。

　　要坚持紧紧围绕发展现代农业，围绕农村一二三产业融合发展，构建乡村产业体系，推动乡村产业振兴，实现马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变。

　　据了解，今年年会，与中国马铃薯农场主联盟年会、山西省岚县“土豆花儿开”旅游文化节融合，为推动山西岚县马铃薯一二三产业融合发展奠定了良好基础。

　　年会还组织企业在良种繁育、主食化加工、市场营销等环节开展产品品牌推介、竞拍、竞价竞买活动。马铃薯产品展示活动吸引近百家马铃薯主食加工企业、500余种产品亮相。另外年会开展产品竞拍、招商引资、签约挂牌活动，为参展企业搭建平台，促进合作和市场销售。

　　马铃薯主食化产业“十大”遴选结果与授奖。

　　今年联盟新发起了“马铃薯主食加工十大领军企业”和“马铃薯主食化产业十大品牌”的评选，将助推马铃薯主食化产业发展。

　　活动期间召开了全国马铃薯主食化产业联盟2018年常务理事会会议。

　　同时，中国农业科学院农产品加工研究所与山西省岚县人民政府签署了战略合作协议以及关于成立中国农业科学院岚县马铃薯主食化开发中心和设立中国农业科学院农产品加工研究所岚县马铃薯主食化博士后工作站的协议。