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[CCTV-17]还在担心果蔬农药残留问题?农药残留快速检测技术有了新突破,手机拍照就能读取检测结果!

发布时间:2020-06-09 |来源: CCTV-17 2020年06月08日
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  果蔬、茶叶饮品等农产品的“农药残留”,一直是大众关心的食品安全问题。

  农产品种类繁多,而且同一种农作物在种植过程中经常涉及到多种农药的使用,这给农药残留的现场快速检测增加了困难。如果有一种方法,能够同时检测多种农药残留,检测过程方便快捷,检测结果简单易懂,是不是很实用呢?

  近日,中国农业科学院农业化学污染物残留检测与行为研究创新团队,发布了一项最新的研究成果,基于免疫层析试纸条和人工智能图像识别算法的农药多残留快速检测技术,针对不同农产品,能够快速便捷地用试纸检测农产品的农药残留,并通过微信小程序拍照,5分钟就可以得到检测结果。

  目前,在十多年的研究基础上,团队研制了吡虫啉、克百威、戊唑醇、啶虫脒、腐霉利、毒死蜱、多菌灵等农药的胶体金快速检测试纸条,对试纸条加工参数进行了标准化,并使用条形码标识每一种试纸条的身份,通过具有自主知识产权的人工智能图像识别系统,来精准地识别所检测的农药种类、判断检测结果。

  据介绍,免疫层析试纸条的技术原理与大家熟悉的早早孕试纸相似。但是与测孕试纸不同的是,农残检测试纸的结果显示,并不是单纯数试纸上出现几根着色线。农药检测试纸条的检测结果,即便是两根线,它也有可能是阴性,也有可能是阳性。而且着色线颜色浓淡的不同,蕴含着着农药含量超标与否的结果。通过图像智能识别的算法能够很快直观地给出结果,省去了人工判断,不需要专业人士进行操作判读。

  据研发团队首席科学家王静教授介绍,我国农业生产较为分散,市场监管难度大,而农产品多为时令作物,对于时效性要求高。该技术可以实现结果快速检测和数据实时上传,今后大规模应用后可大大降低检测数据收集成本,便于监管机构在收集的大数据基础上精准、高效监管农药残留情况。

 

(单位: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所)
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