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[新华社] 采访札记:跟批发商老张聊聊蔬菜那些事儿

发布时间:2023-07-16 |来源: 新华社|作者:严赋憬、魏玉坤、马姝瑞
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傍晚时分,记者在安徽合肥周谷堆大兴农产品国际物流园,见到了62岁的蔬菜批发商张大海。白天火热的暑气尚未褪去,老张和员工们依然忙碌,浑身被汗水浸透。

“刚刚又卖了一些黄瓜、辣椒、西红柿和莴笋,现在正是这些蔬菜热销的季节,粗算起来,大概卖了500公斤。”做了30年批发生意的老张整理着收据,向记者笑着说。

眼下,正是老张最忙的时候。

“夏天蔬菜产量多,批发量大,店铺日均销售量在100吨左右,主要销往安徽省内各大商超和上海等地。”老张说,店里最近多招了两三个工人,人手比较充足了。

老张所在的周谷堆国际物流园是安徽省最大的农产品批发市场。记者在物流园中看到,从蔬菜、水果到水产品、畜禽肉类,再到粮油副食和冷冻品,琳琅满目的商品搭载着一辆辆货车,南来北往、进进出出,一派忙碌景象。

“菜篮子”等重要民生商品的供应关乎百姓生活。老张的货源主要来自山东鲁南蔬菜批发市场以及周边蔬菜合作社,高效顺畅的物流是供应稳定的关键。

“前几年,疫情期间,交通不是很顺畅,运输成本有所增加,给蔬菜批发造成一定影响。”老张说,现在交通物流保通保畅持续加强,尤其是鲜活农产品运输“绿色通道”一路畅通,为蔬菜供应提供了有力保障。

黄瓜批发价约1.3元一斤,西红柿批发价约2.1元一斤,辣椒批发价约1.8元一斤……每卖出一单,老张都会细心整理单据,及时了解最近的菜价变动。

“6月份,合肥天气持续高温、雨水天气交替,不利于蔬菜储存,各个环节损耗较大,多数蔬菜价格涨了些,但进入7月份后,本地蔬菜集中上市,供货量增加,蔬菜价格又降了。”老张说,最近辣椒正处于“青黄不接”之时,头茬卖完了,二茬产量还不大,价格涨了些。

近期,“菜篮子”产品批发价格总体下行,但仍高于去年同期。7月3日至7月9日当周,农业农村部重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.95元,环比下跌1.2%,同比上涨13%。

“今年夏季全国蔬菜在田面积高于去年同期,且北方产区冷凉蔬菜大量上市,全国蔬菜价格整体以季节性下行为主,但近期多地持续高温,蔬菜保鲜成本增加,价格下行空间有限,部分品种波动上行。”农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师张晶说。

浙江宁波通过跨省调运、提高备货频次、全程冷链等方式,保障高温天气下蔬菜正常供应;上海金山区朱泾镇组织农技人员深入各蔬菜生产基地和地头,提供技术指导服务,确保蔬菜正常生产;内蒙古乌兰察布及时跟踪监测生活必需品市场运行情况,督促商贸流通企业加强产销衔接,扩大外采能力,增加重点季节备货数量……

“为了应对三伏天高温天气和汛期等挑战,我们将根据市场监测信息,进一步指导批发市场、大型商超积极组织货源,畅通流通渠道,确保‘菜篮子’产品量足价稳。”合肥市商务局有关负责人说。

面对多重压力,各地因地制宜,及时推出稳价措施,提升价格调控能力和水平,让老百姓“菜篮子” 拎得更稳、更安心。

“下半年,我要努力做好蔬菜批发经营,加大货源组织力度,进一步加强和商超对接,让更多人吃上自己批发的新鲜菜。”老张说。


(单位: 中国农业科学院农业信息研究所)
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