5月24日，中国农业科学院第七届农科开放日油料作物研究所分会场在湖北省武汉市举办。本届开放日活动以“作物饷四季 油润千万家”为主题，通过闯关打卡的创新形式串联科普讲座、展览参观、互动体验等多元场景，以油料作物为切入点，聚焦大众关切的食用油营养安全议题，吸引众多市民参与，深化社会对农业科研价值的理解与支持。

“科学讲堂”环节，中国农科院油料所专家围绕“食用油营养与安全”“植物营养与健康”等话题，以生动案例答疑解惑，倡导科学膳食理念。“油料探秘”展区陈列了百余份油料作物种质资源，配合昆虫与植物标本展示，生动展示了生物多样性对农业的基石作用；“农具寻踪”板块通过传统农具与现代农具的展陈，带领观众穿越千年农耕文明，感悟科技兴农的时代变迁。

现代化油料加工车间内，智能化生产线将油料转化为优质食用油的全流程，直观诠释科技赋能产业升级的实践路径。互动体验区人气高涨，大家亲手参与种盆栽、榨油、磨豆浆等实践项目，感受“一粒种子到一棵苗、一滴油、一杯早餐”的科技魅力。活动现场还设置了趣味问答、异形拼图、积分兑换等环节，进一步点燃参与热情，让大家既学到了知识，又收获了快乐。

中国农科院油料所相关负责人表示，未来将持续推出油料科普系列活动，以更丰富的主题、更创新的形式，推动农业科技资源走进社区、校园和乡村。希望通过科普赋能，以“小油料”承载“大民生”，让“中国碗盛稳中国油”的理念深入人心，为提升全民科学素养、建设创新型国家积蓄力量。