近日，中国农业科学院农产品加工研究所与日本佐竹公司、佐竹机械（苏州）有限公司三方在京签署科企国际合作协议。

　　加工所与日本佐竹公司就大米及杂粮产后加工科技合作事宜进行了友好协商，签订《中国农业科学院农产品加工研究所与日本佐竹公司科技合作框架协议》，并基于此框架协议与佐竹机械（苏州）有限公司三方共同签署《共同研究协议》。加工所与日本佐竹公司针对共同感兴趣的谷物产后加工领域，基于各自科研、平台及产业发展优势，在大米绿色制粉和高γ-氨基丁酸含量杂粮杂豆加工技术与装备提升方面开展共同研究。通过举行双方高层沟通、人员互访、信息交流、人员培训、合作研发、技术推广等形式，建立长期稳定的合作关系，推进中日双方在谷物加工领域科技合作与交流向深度和广度发展，实现互利共赢、共同发展。

　　日本佐竹公司董事、中国总代表佐佐木讲介先生表示，中国在以稻谷为代表的粮食产地收获、贮藏、一次及二次加工领域仍有较大的提升空间，这也是佐竹公司未来的发展机会。他希望，通过本次合作能够进一步加强与加工所在谷物加工技术装备创新方面的深入合作研究，开发能够真正满足中国粮食产业需要的先进、适用装备。期待双方的合作能够共同为中国营养健康主食及饮食文化的发展做出卓越贡献。

　　近年来，加工所通过建立“国际导师制”“出访四个一”制度、发起大科学计划、共建国际合作平台等措施，与66家国际知名科研院所、高校和企业建立了合作关系，开展了实质性合作，拓宽了国际合作渠道，深化了国际合作深度和广度，向国际一流研究所稳步迈进。（通讯员 杜柯）