11月16日，第15届中国国际高新技术成果交易会在深圳会展中心开幕。中国农业科学院农产品加工研究所的中式菜肴软包装调理食品标准化生产工程技术等多项新技术、新成果参加展览。全国人大常委会副委员长路甬祥、农业部总经济师杨绍品、中国农科院副院长吴孔明等领导先后参观了加工所展位，高度评价了加工所在农产品加工技术及装备自主创新方面所取得的成果。     本次展会展示了加工所与企业联合研制的“全自动液/固态灌装技术及装备”，该技术设备采用高阻隔纸塑复合包装盒，实现对液态、固态、固液混合态中式主食、菜肴、汤品及其他预制食品的全自动灌装，实现取盒、计量、充填和封口等包装工序连续自动完成。灌装后的产品可直接进入冷链物流或结合双峰变温温和式杀菌技术实现常温保存。来自北京、黑龙江、吉林、湖南等地的食品企业和政府代表团，就相关技术问题向工作人员咨询，表达了与加工所加强技术合作的愿望。
    张泓研究员应邀出席同期举办的第15届中国国际高新技术成果交易会“农产品加工高新技术论坛”,并作了题为“国内外预制调理食品的发展现状与趋势”的主题演讲。（通讯员 苗琦）