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哈萨克斯坦马铃薯研究所专家访问加工所

发布时间:2014-02-20 |来源: 中国农业科学院农产品加工研究所|作者:胡宏海
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    2月13日,哈萨克斯坦马铃薯研究所托克别尔根诺娃•居热森古丽教授一行3人到中国农业科学院农产品加工研究所访问交流。传统食品加工与装备研究室主任张泓及研究室科研人员参加了交流会。
    居热森古丽重点介绍了哈萨克斯坦马铃薯育种、栽培、产后深加工领域的研究现状以及作为该国第二大粮食作物的消费状况。张泓详细介绍了我国马铃薯加工业的发展现状和加工所在马铃薯主粮化技术研究方面取得的最新进展。张泓说,哈萨克斯坦马铃薯研究所拥有丰富的马铃薯品种资源,对加速我国马铃薯主粮化研究具有重要参考价值,对加工所承担的马铃薯主粮化项目具有积极的推动作用,希望双方能在马铃薯种质资源与加工方面开展合作。
    居热森古丽表示,加工所取得的科研成绩对哈方开展农产品深加工研究具有重要借鉴意义,希望在马铃薯加工专用品种筛选及深加工方面与加工所开展合作研究。双方还就马铃薯主粮化专用品种筛选和深加工技术等问题进行了热烈的交流和讨论,就共建合作研究平台达成初步意向,希望以此为契机进一步促进中哈两国在农产品加工和食品安全领域的深度合作。
    会后,居热森古丽一行参观了农业部农产品加工重点实验室、国家农产品加工技术研发中心和传统食品加工与装备研究室。(通讯员 李紫陌)
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