9月25和29日，中国农业科学院蜜蜂研究所邀请加拿大曼尼托巴大学农业和食品科学系贝塔教授和内科医学系沈心一教授作报告。蜜蜂所科研人员和研究生参加了本次报告。     贝塔作了题为“谷类中植物化合物的研究进展”“曼尼托巴大学研究生申请事项”和“科技论文写作”3个报告。目前，贝塔正在研究不同谷物结构层的营养成分和功能食品价值，发现了谷物中不同结构部位的植物化合物组成及含量是多种多样的。在谈到如何申请曼尼托巴大学研究生时，贝塔建议研究生在科学研究中一定要有主观能动性。贝塔还以蜜蜂所创新工程蜂产品加工与功能评价团队一篇SCI论文的审稿意见为例，为与会者分析了编辑的反馈意见和如何处理投稿中遇到的问题。     沈心一作了题为“让食品成为良药：农产品在医学领域中应用”的报告，介绍了糖尿病的发病机制及食品中药用成分抗糖尿病的作用机理，指出了花色苷抑制糖化LDL引起的内皮细胞损伤和细胞凋亡，以及加拿大萨斯卡通蓝莓和加拿大野生大米在改善糖尿病方面的作用。
    报告期间，两位教授与参会人员积极互动交流，在科研思维和科研写作上有了新的认识和收获，一致认为应继续拓宽双方合作研究。（通讯员 李瑞珍）