中国花生加工产业与科技发展
【主讲人介绍】：
王强，研究员，博士生导师，全国首批农业科研杰出人才，现任中国农科院加工所副所长、国家农产品加工技术研发中心主任，中国农科院科技创新工程粮油团队首席。兼任农业部农产品加工综合性重点实验室副主任、农业部农产品加工标准委员会副主任委员、中国农科院学术委员会委员、中国粮油学会食品专业委员会副会长、中国食品学会功能食品分会副理事长，《中国粮油学报》编委会副主任委员，《Bioactive Carbonhydrates and Dietary Fibre》、《中国农业科学》及《中国食品学报》编委。
王强一直从事粮油与植物蛋白工程领域的研究，在花生原料品质评价、花生加工过程品质形成机理与调控、花生加工副产物综合利用等方面作出了突出贡献。近年来主持国家重大科技专项、公益性行业科研专项、国家自然科学基金、国际合作重点项目、863等国家级项目20 多项。获2012 年国际谷物科技协会（ICC）最高学术奖—Harald Perten Prize，成为中国第一个获得此奖的科技工作者。获国家或省部级科技奖励11项，其中 “花生低温压榨制油与饼粕蛋白高值化利用关键技术及装备创制”获2014年国家技术发明二等奖、并被农业部评为2014年度农产品加工业十大科技创新推广成果。获国家发明专利21项，制定农业行业标准6项，主编《花生加工品质学》、《花生深加工技术》等著作10部，发表学术论文160余篇，其中SCI/EI收录近50篇，培养硕博研究生、博士后及外国留学生50多人。
王强研究员被评为2006年度“中国商业创新人物”，2011年被评为“全国首批农业科研杰出人才”。他所带领的粮油加工团队于2012年获农业部“青年文明号”称号，并被评为“全国农业科技创新优秀团队”。
