据气象部门预测，近期我国中东部地区将出现大范围持续性低温雨雪冰冻天气过程，局部地区累计降雪量将接近或超过历史同期，雨雪覆盖范围广、持续时间长、冻雨范围大，可能对奶牛生产造成较大影响。为保障奶牛场正常生产，提前做好防御工作，奶产业专家团研究提出了规模化奶牛场奶牛冷应激防控技术措施。
一、牛舍保温
（一）门窗管理
寒潮来袭前维修所有牛舍卷帘和门窗，及时修补或更换损坏部位。TMR车投料、铺设卧床垫料及进行其他相关工作要及时开关门。每天上午9点以后，根据天气情况可适当开门进行通风换气。开放式牛舍或露天牛舍，可在牛舍上风向利用粗饲料，如秸秆、稻壳等制作挡风墙。
（二）保温和通风
冬季牛舍相对湿度应控制在60%～75%，若超过80%，需要及时开窗通风。温度在-5℃以上时，当牛舍有明显刺激性气味（氨气浓度大于5ppm时），应及时进行开窗通风以降低有毒有害气体含量。夜间最低温度低于0℃，关闭所有卷帘。夜间温度0～-5℃时，早晨可打开两侧卷帘；夜间温度-5～-10℃时，早晨只打开阳面卷帘，阴面卷帘全天关闭；夜间温度低于-10℃时，牛舍卷帘保持全天关闭。
二、牛舍环境
冬季牛舍卧床垫料优先选用稻壳，其次沙子，再其次考虑干沼渣。垫料要保证厚度不小于15 cm，卧床保持干燥、松软、舒适。无垫料卧床，要确保卧床清洁度和干燥度，可采取定期撒生石灰等兼具干燥和消毒作用的技术措施以降低卧床不舒适带来的风险。运动场和大通铺上铺垫垫草保温，厚度要求20 cm以上，并保持垫料干燥松软，定期更换。
三、粪污清理
清粪车辆进出要及时关闭牛舍大门，防止寒风进入牛舍。刮粪机停用的泌乳牛舍粪道每天至少人工清理2次，其他牛舍清理不低于1次，运动场粪污每周最少清理1次。刮粪机地脚轮冻结时，使用烤灯进行防冻解冻，禁止使用喷灯。冬季夜晚要加强刮粪机开启频次，防止牛舍两端刮粪机部分配件冰冻。
四、水槽管理
每天检查水管防冻情况。冬季水槽2天清理1次。冬季牛舍两端水槽、上风向处水槽容易发生冰冻现象，如果水槽数量足够，可适当停用易冻水槽或者增加保温装置。
五、犊牛管理
（一）新生犊牛擦拭管理
新生犊牛毛巾擦拭3分钟，不要接触脐带区域；转群时要保证四肢、耳朵等部分干燥，及时饲喂足量优质初乳，在新产犊牛舍饲养超过24小时后进行转群。如果犊牛在室外饲养，要防止弱小犊牛冻伤。
（二）奶温管理
常乳奶温要求39～40℃；无保温层的奶罐要覆盖棉被、棉帘等进行保温。
（三）饮水管理
气温低于0℃时需要定时给犊牛饮用36～37℃温水。
（四）保温管理
当全天气温低于-10℃，需要给哺乳犊牛穿戴犊牛马甲，关闭犊牛岛后面通风窗。
（五）犊牛舍管理
犊牛舍最适宜温度为15～20℃，湿度为65%。分娩牛舍采用封闭式，以防寒风侵入，但通风、采光性能要好，温度低于10℃时要加装取暖设备。
六、TMR管理
原料随取随用，做好原料防冻措施。青贮窖保证取料截面整齐，各种饲料必须经TMR车搅拌均匀后才可以投喂，不饲喂冰冻、发霉变质饲料。冬季TMR水分不要过高，一般50%左右。TMR制作要符合NY/T 3049 的要求，现做现喂，确保日粮不结冰。
七、设备管理
冬季寒冷天气下，各种机械设备要有保温防冻措施，定期维护和检查，防止设备不能正常运转，设备发生异常事件时及时填写详细记录并存档。挤奶厅有取暖设施，保证挤奶机、真空泵、电机和制冷机等正常运转。
（中国农科院奶产业专家团供稿）